- плёночное парообразование
- nuclébullition pelliculaire [en film]
Русско-французский политехнический словарь. 2013.
Русско-французский политехнический словарь. 2013.
КИПЕНИЕ — переход жидкости в пар (фазовый переход I рода), происходящий с образованием в объёме жидкости пузырьков пара или заполненных паром полостей на нагреваемых поверхностях. Пузырьки растут (вследствие испарения в образующуюся полость жидкости),… … Физическая энциклопедия
Кипение — переход жидкости в пар, происходящий с образованием в объеме жидкости пузырьков пара или паровых полостей. Пузырьки растут вследствие испарения в них жидкости, всплывают, и содержащийся в пузырьках насыщенный пар переходит в паровую фазу… … Большая советская энциклопедия
кипение — см. Кипеть. * * * кипение интенсивный переход жидкости в пар (парообразование) вследствие образования и роста в жидкости пузырьков пара (пузырьковое кипение) или появление плёнки пара на поверхности нагрева в жидкости (плёночное кипение).… … Энциклопедический словарь